Open Lab Viticulture

Viticulture

Préparer la viticulture aux enjeux climatiques et environnementaux et réduire les intrants

L’Occitanie possède le plus grand vignoble français en surface et par le nombre d’appellations regroupées au sein d’un même territoire culturel, à travers 2 bassins de production : Sud-Ouest et Languedoc Roussillon. Ce vignoble d’Occitanie est en constante évolution avec une véritable spécialisation des exploitations, une adaptation des modes de conduite et une restructuration variétale réfléchie basée sur la valorisation des cépages autochtones et internationaux selon les marchés. L’Open Lab viticulture s’est fixé comme objectif d’accompagner les viticulteurs pour faire face aux enjeux climatiques de demain en facilitant le travail à la vigne, en améliorant la biodiversité dans les vignobles et optimisant l’utilisation des intrants.

Les enjeux

L’ambition de l’Open Lab viticulture s’est construit à partir de besoins concrets des collectifs de vignerons recueillis et formalisés par les Chambre d’Agriculture de l’Hérault et du Tarn. 3 enjeux structurants ont ainsi été identifiés :

1- La réduction des intrants et de l’usage de l’eau,
2- L’amélioration de la qualité de vie au travail des vignerons dans le développement de leurs pratiques agroécologiques,
3- La protection de la biodiversité au vignoble.

Les projets menés s’efforcent d’apprécier si les technologies numériques permettent par exemple de détecter plus précocement les dysfonctionnements dans le vignoble, d'adapter les itinéraires techniques (irrigation, produits phytosanitaires…), de limiter l’effet du changement climatique pour conserver la typicité des vins.

Plusieurs partenaires et entreprises innovantes ont été sélectionnées et travaillent avec des collectifs d’agriculteurs pour accompagner le développement des projets innovants et tester les innovations numériques.

Les projets du site du Tarn - le gaillacois

Le site du Tarn anime le territoire pilote du Gaillacois aux côtés de l’IFV, Vinovalie et de la Cave de Labastide et pilote plusieurs projets innovants, sur les enjeux de la réduction des intrants et de l’adaptation au changement climatique :

Les projets du site de l'Hérault

Le projet du site du Gers

  • Le projet "Détection de la flavescence dorée sur la vigne via une caméra embarquée" souhaite contribuer à faciliter la lutte contre la flavescence sur les cépages blancs.

Les animateurs et partenaires de l'Open Lab Viticulture

Les animateurs

Cécile Fraysse, Chambre d’agriculture du Tarn pilote les sites géographiques :

  • Site de l’Hérault : animateur de site Christophe Auvergne, Chambre d'agriculture de l’Hérault.
  • Site du Tarn : animatrice de site Emilie Julio , Chambre d’agriculture du Tarn.
  • Site du Gers : chef du projet Amélie Despax, Chambre d'agriculture du Gers

Les partenaires impliqués

Contact

Animateur de l'Open Lab Viticulture : Cécile Fraysse, chambre d'agriculture du Tarn

  • Animateur du site de l’Hérault : Christophe Auvergne, Chambre d'agriculture de l’Hérault.
  • Animatrice du site du Tarn : Emilie Julio, Chambre d’agriculture du Tarn.
  • Animatrice du projet "Détection de la flavescence dorée" : Amélie Despax, Chambre d'agriculture du Gers.

Dans ce dossier

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